brownies de almendra

brownies de almendra


ingredientes

• Mantequilla 10 cdas
  Azúcar 1 1/4 taza
  Cocoa 3/4 taza
  Sal 1/4 cda
  Agua 2 cdas
  Extracto de vainilla 1 cda
  Huevos 2
  Harina 1/3 taza
  Almendras en trozos 1 taza
  Chocolate semiamargo c/n

Procedimiento

Derretir la mantequilla hasta que tome un color dorado. Retirar del fuego e incorporar el azúcar, la cocoa, la sal, el agua y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que obtener una preparación homogénea. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien luego de cada adición. Añadir harina tamizada y mezclar todo perfectamente. Por último, agregar finalmente las almendras. Colocar la preparación dentro de una charola untada con mantequilla y hornear de 20 a 25 minutos a 190°C  (325° F). Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados. Derretir el chocolate a Baño de María y bañar la punta de cada uno de los brownies. Dejar enfriar y servir.